犊牛育肥法 犊牛开始体重180-200KG,育肥全程380天。 育肥准备期,本阶段时间为60-65天,日粮中精粗料比例是35:65,粗蛋白水平为13%。 育肥前期,时间为150天,日粮中精粗料比例是35-45:65-55,粗蛋白水平,12%-13%。 育肥中期,时间为90天,日粮中精粗料比例是55-60:45-40,粗蛋白水平,11%-12%。 育肥后期,时间为80天,日粮中精粗料比例是65-75:35-25,粗蛋白水平,10%。 在育肥准备期内,主要目的是让犊都适应育肥的环境条件,并在此期间进行祛除牛体内外寄生虫防疫注射等工作。 育成牛育肥法 持续育肥法-精料型育肥模式 育肥开始体重250-270KG,年龄12-14月龄,育肥期要求为10-12个月。 育肥前期,时间为整个育肥的2/3,以干物质计算,精粗饲料比例为60-65:40-35 育肥后期,时间为整个育肥的1/3,以干物质计算,精粗饲料比例为75-80:25-20 饲喂方式以群养自由采食为佳,即应采用围栏育肥法。 精料型模式的根据是:在肉牛生长发育旺盛的时期,提高饲料的投入量,以其较大程度的发挥肉牛的生长优势,尽较大可能的减少肉牛的饲养期,减少肉牛维持需要的消耗,提高饲料报酬。 后期集中育肥法-前期多粗料模式 此种育肥模式,由于前期采食了大量粗饲料,锻炼的牛的消化器官,使其在中后期具有较大的采食量和消化能力,从而可充分发挥牛补偿生长的特点和优势,获得满意的育肥效果。 开始育肥体重260-270KG,育肥前期150天,饲喂优质干草,氨化秸秆,玉米青贮等优质青粗饲料,只需补少许精料即可。中期150天,此期蛋白质水平较高,而能量水平相对较低,此期由于牛的补偿生长,饲料报酬高,增重效果好,后期150天,为肉质改善期,蛋白质水平相对较低,而能量水平相对较高,以利脂肪沉淀并渗透于肌透于肌纤维间,形成大理石花纹。